Sambal ikan bilis

Lagi satu pelengkap selera untuk dimakan bersama dengan lontong

Bahan-bahan

---------------

300 gm ikan bilis (digoreng )

3 biji bawang merah (dikisar )

2 biji bawang putih ( dikisar )

10 biji cili kering (di kisar )

sedikit belacan

sedikit air asam jawa

garam secukup rasa

sedikit kiub ikan bilis

Cara-cara

-----------

1/ tumis bahan-bahan yang dikisar bersama sedikit belacan biarkan hingga naik bau

2/ masukkan air asam jawa dan kacau dan goreng hingga mendidih

3/ masukkan garam dan kiub ikan bilis

4/ tuangkan ke dalam mangkuk dan letakkan ikan bilis goreng di tats kuah sambal

sodappp....